|
|
Warme Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 kerstomaten
zout en peper
100 g tartaar
1/4 tl tijm
20 g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten en snijd de gladde kapjes eraf. Hol de tomaten uit met met een theelepel. Bestrooi de binnenkant van de tomaten met zout en peper en laat ze omgekeerd uitlekken. Doe het uitholsel van de tomaat, de tartaar, zout, peper en tijm in een steelpan en prak het fijn. Roerbak op hoog vuur tot de tartaar gaar is en het vocht verdampt. Laat het iets afkoelen en meng er dan de kaas door. Vul de tomaten met het tartaarmengsel, zet ze op een bord en dek het geheel af met folie. Stoom de tomaten in ca. 7 min warm (U kunt ze ook 2 min in de magnetron , 600 watt, warm maken). Halveer intussen de kapjes en zet ze als vleugeltjes op de warme tomaten. Serveer direct.
|
|
|